第57章 酸辣土豆丝
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村长看自家儿媳端了一份洋芋蛋，大咧咧的放上桌了。他紧张的心都快跳出来了，盯着贵人反应，可千万别甩袖走人啊！
这洋芋蛋在农户自家都不愿意吃。这儿媳是发疯了，端给贵人吃。
张氏总觉得有一道吃人的目光，一直盯着她看。
“这是什么菜？”童阿大疑惑询问。
村长一下站了起来，做势就要把洋芋蛋端下去。
“是酸辣土豆丝。”张氏眼睛亮晶晶的，就等着贵人问话呢！
刚才没上桌之前，阿绵那丫头可是让她尝过的，酸酸辣辣的味道美味极了，没想到洋芋蛋可以这么好吃，又取了一个这么好听的名字。
“嗯！味道不错，”
童阿大，看着村长楞在那里，问道：“夏村长你站起来干什么？”
村长狂跳的心，听了贵人一句“味道不错”这才平静下去。
村长忙摆手：“哦～没事，没事！”
村长看着洋芋蛋，色泽搭配的倒是非常好，洋芋蛋切成细细的丝，配上青红椒丝看起来赏心悦目，只不过他实在提不起兴致。
瞧贵人一筷子一筷子吃个不停。村长也起了好奇，试着夹了一筷子尝尝，入口只觉得酸酸辣辣，洋芋蛋不再是粉粉的口感，而是脆爽脆爽的。
洋芋蛋酸脆，青红椒的火辣融合在一起，一口入腹，简直美味极了。
村长的几个儿子都没夹这道叫酸辣土豆丝的菜，他们心中跟明镜似的。这不就是从小吃到大的洋芋蛋，给取了个洋气名字就变的好吃了？他们才不信呢！
厨房里夏绵绵还在忙碌着，额头上渗出细密的汗，八月的天只有早上有点凉意，上午还是很热的，而且又是在厨房。
张氏从上房回来，脸上洋溢着笑。
“阿绵丫头啊！贵人说你做的菜好吃嘞。”
夏绵绵闻言笑眯眯的，又把在庄户上学了两年做菜的那套说辞，复述一遍。
张氏听闻夏绵绵是跟庄户上的嬷嬷学的厨艺，羡慕的说道：“怪不得贵人夸赞，不瞒你说，我刚才一见你时，吓了一跳。想着这么小的丫头，能会做啥菜，这下婶子是相信公爹说的是真的了。”
夏绵绵手里忙不停，和张氏搭着话。
谦虚的说道：“我这只学了皮毛，婶子！这道菜要烧大火，”
“哎，好嘞！”
夏绵绵把锅清洗干净，烧干水汽，锅热加油。
油热姜片，葱段，蒜瓣，一大把干红辣椒，多放一点爆香，鸡内脏腥味比较重。刚才和张婶子商量很久，她才同意做这道菜。
辣味一出张氏开始打喷嚏。
“阿绵丫头…阿嚏…！这辣椒加这么多贵人能吃吗？”张氏边问话，边忍不住的打喷嚏！
夏绵绵忍着要打喷嚏，翻炒的菜，“等会你端上桌，试试就知道了，这会我也不能保证，合每个人胃口。”
香味炒出来之后，加入鸡杂，快速翻炒。夏绵绵稍微点了一丢丢白酒进去，这白酒，是刚才夏绵绵吩咐张氏从上房饭桌上顺回来的。
沿着锅边淋了上去，“刺啦”一声响，香味瞬间爆了出来。夏绵绵快速翻炒，加入酸豆角，炒出酸味，撒上葱段叶子，再翻炒两下出锅，这道炒鸡杂就做好了。
夏绵绵依着张氏的嘱托，每样菜都撑出一小铲子。几样菜加在一起也有小半碗了！
张氏接过小碗，冲夏绵绵感激的一笑，招手把阿宝唤来。
宝蛋刚走到张氏面前，就被张氏轻拍了一下笑骂道：“哎呦！你瞧这小崽子。”
宝蛋是张氏的小儿子，今年五岁，从第一道菜飘出香味开始，他就趴在门缝里偷看了，口水把整个围兜都打湿了，他家阿娘递给他一小碗菜，口水开始停住了，当他看见有肉时，俩眼开始冒光。
张氏一边轻声斥骂宝蛋，一边麻利的给他换上新围兜。
张氏给宝蛋换好围兜，打发他去吃饭了。
张氏接过夏绵绵手里端着的鸡杂，心里有点担心，不知道贵人能吃这下等食物炒的菜不？
饭桌上，几双眼睛都盯着上来新菜，当村长瞧见是鸡内脏的时候，心都跳出来了。
村长面上发虚，尴尬的笑笑：“这…这肯定是上错了，这是给她们自己吃的菜！”
说着话做势就要把炒鸡杂端下去。
“慢着！”
童阿大叫住要端走菜的村长。一双筷子已经插盘子里了！
村长连忙又放了下去。
童阿大轻尝了一口炒鸡杂。舌尖立马传来火辣辣的味道！
随即发出他“斯哈～斯哈声！！
几人都不知所措看着童阿大！
递水的递水，递饼子的递饼子。
童阿大接过一张饼子，用力咬了一口。
然后伸筷子继续夹鸡杂。
嘴里不停的“斯哈～斯哈”就是不肯停下夹菜的手。
几个人都呆住了，想着肯定要被贵人责罚。没想到贵人稀罕这下等食物。
童阿大边吃边招呼村长：“夏村长，你们都傻站着干什么？快来尝尝，这滋味简直了！！我还从未吃过如此过瘾的饭菜！！”
村长闻言仔细观察贵人脸色，瞧着不似作假，立马识趣落坐，也夹了一筷子贵人夸赞的炒鸡杂。
刚放入口中，村长就睁大眼睛。其他几人也同样反应，又酸又辣的炒鸡杂，刚入口就让人欲罢不能。鸡杂独特的香，让人吃了还想吃。
这个时候也没人说话了，只听见斯哈声阵阵，都在夹着自己喜欢吃的菜。
酒足饭饱之后，贵人去了村长给他准备的地方小栖去了。
张氏和夏绵绵出来收拾碗碟。
李如虎和村长说着客气话。
“村长，今天真是破费了，明天我还给您送山果来。”
村长一听山果，立马觉得牙酸起来，摆手说道：“大虎啊！你可饶了老头子吧！那东西酸的很，这几天我这几个小孙子，都吃够了，等会你把这筐提回去，自己吃吧，别和我客气！”
李如虎听罢不好意思的抓抓脑袋，自己也没啥拿出手的东西，山里的野果子，长成片，每次去摘也挺麻烦的，没想到，村长的孙子这么快就吃腻了。
李如虎憨憨的笑道：“那我提回去自己吃！我牙口好，不嫌酸牙！”
夏绵绵听着俩人对话，上前往框里看了看。
这一看夏绵绵眼睛发亮，脱口而出：“苹果！”
只见框中有大小不一的苹果，个头比她前世苹果个头小了一圈。夏绵绵惊喜的，蹲下身，摸摸这个，看看那个。
村长看自家儿媳端了一份洋芋蛋，大咧咧的放上桌了。他紧张的心都快跳出来了，盯着贵人反应，可千万别甩袖走人啊！
这洋芋蛋在农户自家都不愿意吃。这儿媳是发疯了，端给贵人吃。
张氏总觉得有一道吃人的目光，一直盯着她看。
“这是什么菜？”童阿大疑惑询问。
村长一下站了起来，做势就要把洋芋蛋端下去。
“是酸辣土豆丝。”张氏眼睛亮晶晶的，就等着贵人问话呢！
刚才没上桌之前，阿绵那丫头可是让她尝过的，酸酸辣辣的味道美味极了，没想到洋芋蛋可以这么好吃，又取了一个这么好听的名字。
“嗯！味道不错，”
童阿大，看着村长楞在那里，问道：“夏村长你站起来干什么？”
村长狂跳的心，听了贵人一句“味道不错”这才平静下去。
村长忙摆手：“哦～没事，没事！”
村长看着洋芋蛋，色泽搭配的倒是非常好，洋芋蛋切成细细的丝，配上青红椒丝看起来赏心悦目，只不过他实在提不起兴致。
瞧贵人一筷子一筷子吃个不停。村长也起了好奇，试着夹了一筷子尝尝，入口只觉得酸酸辣辣，洋芋蛋不再是粉粉的口感，而是脆爽脆爽的。
洋芋蛋酸脆，青红椒的火辣融合在一起，一口入腹，简直美味极了。
村长的几个儿子都没夹这道叫酸辣土豆丝的菜，他们心中跟明镜似的。这不就是从小吃到大的洋芋蛋，给取了个洋气名字就变的好吃了？他们才不信呢！
厨房里夏绵绵还在忙碌着，额头上渗出细密的汗，八月的天只有早上有点凉意，上午还是很热的，而且又是在厨房。
张氏从上房回来，脸上洋溢着笑。
“阿绵丫头啊！贵人说你做的菜好吃嘞。”
夏绵绵闻言笑眯眯的，又把在庄户上学了两年做菜的那套说辞，复述一遍。
张氏听闻夏绵绵是跟庄户上的嬷嬷学的厨艺，羡慕的说道：“怪不得贵人夸赞，不瞒你说，我刚才一见你时，吓了一跳。想着这么小的丫头，能会做啥菜，这下婶子是相信公爹说的是真的了。”
夏绵绵手里忙不停，和张氏搭着话。
谦虚的说道：“我这只学了皮毛，婶子！这道菜要烧大火，”
“哎，好嘞！”
夏绵绵把锅清洗干净，烧干水汽，锅热加油。
油热姜片，葱段，蒜瓣，一大把干红辣椒，多放一点爆香，鸡内脏腥味比较重。刚才和张婶子商量很久，她才同意做这道菜。
辣味一出张氏开始打喷嚏。
“阿绵丫头…阿嚏…！这辣椒加这么多贵人能吃吗？”张氏边问话，边忍不住的打喷嚏！
夏绵绵忍着要打喷嚏，翻炒的菜，“等会你端上桌，试试就知道了，这会我也不能保证，合每个人胃口。”
香味炒出来之后，加入鸡杂，快速翻炒。夏绵绵稍微点了一丢丢白酒进去，这白酒，是刚才夏绵绵吩咐张氏从上房饭桌上顺回来的。
沿着锅边淋了上去，“刺啦”一声响，香味瞬间爆了出来。夏绵绵快速翻炒，加入酸豆角，炒出酸味，撒上葱段叶子，再翻炒两下出锅，这道炒鸡杂就做好了。
夏绵绵依着张氏的嘱托，每样菜都撑出一小铲子。几样菜加在一起也有小半碗了！
张氏接过小碗，冲夏绵绵感激的一笑，招手把阿宝唤来。
宝蛋刚走到张氏面前，就被张氏轻拍了一下笑骂道：“哎呦！你瞧这小崽子。”
宝蛋是张氏的小儿子，今年五岁，从第一道菜飘出香味开始，他就趴在门缝里偷看了，口水把整个围兜都打湿了，他家阿娘递给他一小碗菜，口水开始停住了，当他看见有肉时，俩眼开始冒光。
张氏一边轻声斥骂宝蛋，一边麻利的给他换上新围兜。
张氏给宝蛋换好围兜，打发他去吃饭了。
张氏接过夏绵绵手里端着的鸡杂，心里有点担心，不知道贵人能吃这下等食物炒的菜不？
饭桌上，几双眼睛都盯着上来新菜，当村长瞧见是鸡内脏的时候，心都跳出来了。
村长面上发虚，尴尬的笑笑：“这…这肯定是上错了，这是给她们自己吃的菜！”
说着话做势就要把炒鸡杂端下去。
“慢着！”
童阿大叫住要端走菜的村长。一双筷子已经插盘子里了！
村长连忙又放了下去。
童阿大轻尝了一口炒鸡杂。舌尖立马传来火辣辣的味道！
随即发出他“斯哈～斯哈声！！
几人都不知所措看着童阿大！
递水的递水，递饼子的递饼子。
童阿大接过一张饼子，用力咬了一口。
然后伸筷子继续夹鸡杂。
嘴里不停的“斯哈～斯哈”就是不肯停下夹菜的手。
几个人都呆住了，想着肯定要被贵人责罚。没想到贵人稀罕这下等食物。
童阿大边吃边招呼村长：“夏村长，你们都傻站着干什么？快来尝尝，这滋味简直了！！我还从未吃过如此过瘾的饭菜！！”
村长闻言仔细观察贵人脸色，瞧着不似作假，立马识趣落坐，也夹了一筷子贵人夸赞的炒鸡杂。
刚放入口中，村长就睁大眼睛。其他几人也同样反应，又酸又辣的炒鸡杂，刚入口就让人欲罢不能。鸡杂独特的香，让人吃了还想吃。
这个时候也没人说话了，只听见斯哈声阵阵，都在夹着自己喜欢吃的菜。
酒足饭饱之后，贵人去了村长给他准备的地方小栖去了。
张氏和夏绵绵出来收拾碗碟。
李如虎和村长说着客气话。
“村长，今天真是破费了，明天我还给您送山果来。”
村长一听山果，立马觉得牙酸起来，摆手说道：“大虎啊！你可饶了老头子吧！那东西酸的很，这几天我这几个小孙子，都吃够了，等会你把这筐提回去，自己吃吧，别和我客气！”
李如虎听罢不好意思的抓抓脑袋，自己也没啥拿出手的东西，山里的野果子，长成片，每次去摘也挺麻烦的，没想到，村长的孙子这么快就吃腻了。
李如虎憨憨的笑道：“那我提回去自己吃！我牙口好，不嫌酸牙！”
夏绵绵听着俩人对话，上前往框里看了看。
这一看夏绵绵眼睛发亮，脱口而出：“苹果！”
只见框中有大小不一的苹果，个头比她前世苹果个头小了一圈。夏绵绵惊喜的，蹲下身，摸摸这个，看看那个。