笔下文学

第十九章吃肉（第1页）

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吃肉（吃肉（第22页）江陵没说话，从怀里摸出一锭白花花的银子，轻轻搁在案板上。“啪”的一声。那银子约莫有二两重，在满是油腻的案板上格外扎眼。胖掌柜砍肉的动作猛地僵住了，那双被肥肉挤成缝的眼睛瞬间瞪圆。先是看了看银子，又抬头看了看江陵，堆起一个极其灿烂的笑容，快得像是变戏法，“哎哟！这位小爷，您瞧我这眼力……”他把那几块烂肉扫到一边，在围裙上使劲擦了擦手，“现在就给您拿，现在就给您拿。”胖掌柜忙不迭地应着，刀工变得前所未有的精细，切下来的肉片片匀称，没带半点废料。买完肉，江陵顺路在菜摊上抓了些新鲜的香菇、香菜、葱花。又去杂货铺称了些上好的胡椒、生姜、八角、菜籽油，满满当当提回家里。江成正蹲在门口编草鞋，见到江陵拎着大包小包的肉，惊得手里的鞋都掉在了地上，“哥……你这是打劫了？”江陵笑着拍了他一脑勺：“胡说啥呢，进屋，今晚喝羊肉汤。”进了屋，张媛目瞪口呆地看着江陵，“陵儿……你、你这是哪来的钱？买这么多肉做什么？”江陵把肉往案上一放，笑了笑：“是武馆那边给的补助。我这阵子练功勤，教头赏的，说让我补补气血。”这是他早想好的说法。他前几日和家人说武馆近几日有晚课，都要留在馆里。毕竟走镖容易见血，母亲只会日日提心吊胆。现在再把银子说成武馆补助，家人能安心些。张媛连声点头，“如此便好，人家肯赏你，说明你没白下苦功。你可得记着人家的好，将来别做亏心事。”江陵点头应了，转身就进灶房忙活。他前世厨艺不差，知道羊肉汤要好喝，关键在“去腥”和“出白”。先把羊肉切块，用清水泡一会儿逼出血水，再下锅焯水，撇去浮沫。接着把姜片略煸，再倒入羊肉翻炒，逼出香气后加足量清水，大火滚开转小火慢熬。汤滚时要勤撇沫，火候稳了，汤色就会慢慢发白。最后再放香菇提鲜，起锅前撒白胡椒、葱花与香菜。锅盖一掀，香味立刻冲满小屋，飘得老远。张媛本想帮忙，却被香味勾得发愣：“这……这汤怎么这么香？你从哪儿学的？”江陵随口道：“在武馆听师兄说的，自己试试。”第一碗盛给母亲，第二碗给江成，第三碗他自己端着。热汤入口，辛香的胡椒与姜味先顶上来，随即是羊肉的淳厚与香菇的鲜。张媛小口小口喝着，连话都不愿说，半晌，大半碗就下了肚。江成喝得满头汗，连连点头：“哥，你这手艺了得！香极了，真是香极了！”许久不见荤腥，孩子吃得急，噎了好几次。江陵自己也喝了一大碗。肉汤下肚，他能感觉到一股温热的能量在腹中升起。对于他来说，这种高热量的肉食滋补，甚至比低阶的药材还要管用。这顿肉汤下肚，屋里久违地有了暖意。……接下来的三天，江陵一心养伤。每天除了吃饭睡觉，剩下的时间全用来站桩。清晨，武馆院子里的老槐树下。江陵双腿微屈，脚趾抓地，身形如古松扎根。他的呼吸变得极其缓慢且深沉，每一次吸气，胸腔都微微鼓起，仿佛有一股气流在皮肉之下游走。随着这几日大量的肉食滋补，加上之前那份气血散残留的药力被彻底激发，进境极快。“可惜，气血散的药力快要耗尽了。”江陵收了桩功，长舒一口气。随着时间流逝，那种热流在筋骨里推着走的感觉越来越淡。明天，该去找陈师兄了。

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