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:稀奇!这炙鸭还能这么吃(:稀奇!这炙鸭还能这么吃(第22页)温禧回头看见他们两人,也是微微一怔,没想到这么快就被老主顾寻来了。“是二位公子啊!歇了两日,便是为了盘下这间铺子,往后便不摆摊了,都在这铺子里做吃食。”两人下意识抬头看向铺子上方。一块黑底鎏金的牌匾稳稳悬在门楣上,字体清隽有力。“幸愿小厨”四个大字在日光下泛着光泽。方至和笑着拍手。“这下好了,有了这固定的地儿,往后再也不用怕找不到老板了。”旁边的晏归声听到后,难得冲着方至和露出赞同的神情。温禧眉眼弯起,倒是没料到会被人这般惦记。“是,暂时不会挪地方了。”说话的功夫,炉内的鸭子已经慢慢变成诱人的金黄,晕出一层琥珀般的油光。温禧拨了拨炉内的炭火,笑着开口。“这制鸭还得再烤上一刻钟,等鸭皮焦脆流油才最好吃。二位不如先进铺里坐坐,喝杯热茶慢慢等。”两人本想守在炉边等着,闻言便点了点头坐了进去。店内不大,却窗明几净,木桌竹椅都擦得一尘不染。刚落座,汤圆便捧着茶盏走上前来,缓缓斟上热茶。茶汤是清浅的鹅黄色,水面还浮着两三瓣雪白细碎的花影,一股清甜的花香漫开来。方至和端起茶盏凑到鼻尖,脸上满是新奇。“这是什么花茶?我竟从来没喝过。”晏归声长睫微垂,目光落在花瓣上,眼中略过一丝讶意。温禧倚在门边,温声应道:“这是新鲜棠梨花,阴干后加上少许蜜渍烘制,清甜解腻,待会配着炙鸭正正好。”两人浅啄一口,淡淡的蜜甜在舌尖化开,方才被炙鸭香气勾出的燥意渐渐平复下来。温禧继续盯着炉子里的鸭子。紧实的鸭皮绷得平整光滑,细腻的油珠顺着肌理慢慢渗出来,一滴一滴砸进炭火里。瞬间溅起星星点点的火光。没过多久,耳边就传来了炭火间隙的稀碎声响。成了!!!温禧取出一只鸭子,香气瞬间席卷了整间铺子,冲到了街上。周围路过的人纷纷伸长脖子好奇地朝着香味的来源张望。将鸭子放在旁边备好的小推车上,稳稳推到二人身旁。整只烤鸭饱满丰盈,皮肉紧致,没有半分焦糊,看着就顿时诱人。两人见炙鸭并没有直接上桌,小推车上还架着砧板和刀,不免有些好奇。“老板,你这是……”温禧笑而不语,握刀抬手,手腕轻转间,刀片划过鸭肉。薄厚均匀的鸭肉片应声落下,每一片都带着焦脆的鸭皮和细嫩的白肉,层次分明。两人不说话,专注地看着温禧的动作。不过片刻,一碟码得整整齐齐的鸭肉片便摆上了桌,看着就让人食欲大动。紧接着,汤圆端着木盘快步走来。一碟暄软轻薄的薄饼,一碗鲜香的甜面酱,还有刚切好的黄瓜条和细葱丝。配色鲜亮,与刚上桌的鸭肉片相得益彰。方至和盯着桌上分开的鸭肉和小菜,眉眼间满是疑惑。“老板,这吃食该怎么吃?”
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