笔下文学

第1章 槐花饼（第1页）

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：槐花饼（：槐花饼（第22页）淮州自然也不例外！当初小说女主怀孕后期，男主亲自求上知府大门，想要请走淮州御珍楼的大厨，专门给女主做饭。全淮州的百姓都在夸男主用情至深。可这谢大人连门都没有让男主进，直言男主连守了他三年的仆人都视若草芥、随意磋磨，实乃忘恩负义之徒。这句话传出来，更是加深了谢大人在淮州百姓心中暴戾的形象。如果自己的手艺能被谢大人看见，那他就会知道，自己能给他带来的价值，绝对会比待在这一方后院大得多，考虑让她带着汤圆去御珍楼当厨子！那自己就能靠厨艺养活自己和汤圆了！可这厨艺要让谢大人满意可不容易，毕竟他：挑食！盐多一粒不行。辣多一点不行。腥、膻、异味，闻都闻不得。食材不新鲜，一口都不吃。更不用说那些调料重、味道杂、太硬、太烂、太老、太柴的食物了。不过这正对温禧枪口上了！作为华国最年轻的烹饪大师，她就不相信自己厨艺拿不下一个纸片人！一脚踹在树干上，半树的槐花洋洋洒洒往下落。如三月飞雪。汤圆痴痴地看着这一幕，一时间竟有些愣神。温禧丝毫没有察觉，弯腰捧起一捧槐花。闻着清清淡淡的草木香，连头脑都感觉清爽了许多。朝着后面摆了摆手，汤圆如梦初醒，慌忙拿起竹篮，“姑娘，我来帮您！”这些槐花并不能直接食用，而是要摘掉老梗，只留下嫩白的花穗。温禧演示了一遍，汤圆很快上手。两个人动作都很利索，不一会儿就将槐花全都处理好了。拎着小篮子，一起朝着小厨房旁边的石池走去。蹲下身，将竹篮轻轻浸入水中。微微抖着手腕，洗去花穗上的浮沉。不一会儿，花穗就愈发地莹白鲜嫩。将洗好的花穗铺在瓷盆里，温禧捻起一撮盐，均匀裹在每一片花瓣上。旁边烧火中的汤圆见状很是不解。“姑娘，放这么多盐会不会太咸了啊。”“放心吧，用盐浸润，可以把花瓣里的生涩气给‘杀’出来，待会洗了就行。”杀什么？汤圆一知半解，但知道待会还要洗一遍，便点了点头继续烧火。撒上盐后搁置一旁，另取一个搪瓷盆。倒入适量面粉和水，撒下少许盐，开始用竹筷搅拌。搅成稠稠的面糊后，将重新洗好的槐花穗倒进去，搅拌均匀。锅已经烧热，温禧抹上一层油，轻轻舀起一勺槐花面糊倒下。滋啦——一声轻响，清甜的小麦香味混着槐花独有的清香，直接撞进了两人的鼻子里。汤圆鼻尖轻轻一动，顺着香味过来的那条线挪过来，不受控制地盯着锅。金黄的面饼上嵌着点点雪白槐花，边缘微微上翘，油润有光泽。汤圆咽了咽口水，只闻味道就能感觉到，这饼绝对是酥脆香甜，花香十足。定型翻面，不过半晌，温禧手腕轻抬，一整张槐花饼完整利落地进了盘子。汤圆眼睛一眨不眨地盯着槐花饼，嘴里已经溢满了口水，“姑娘～”看她那馋样，温禧弯起眉眼，将盘子递了过去。汤圆也不嫌烫，抓起槐花饼的一角，直接咬了下去。咔嚓——外层微脆，内里软绵，焦香微甜。“好好吃！我敢保证，谢大人肯定会喜欢吃这个饼的！”

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