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第 32 章 楚师傅收徒的决心（第1页）

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楚师傅收徒的决心（楚师傅收徒的决心（第22页）后厨里谁都清楚，他已是楚师傅默认的徒弟，就差个正式仪式了。楚师傅心里也急——他两个儿子没一个愿接厨师生意，先前的几个徒弟又不成器，难得遇上何雨柱这么块好料子。这天丰泽园不算忙，楚师傅拉着吴师傅进了休息间，避开旁人后才开口：“老吴，跟你说个事。”“啥事儿？直接说。”吴师傅笑着道。“我想正式收柱子为徒，你该不会有意见吧？”楚师傅看着他。吴泽生哈哈大笑：“好你个楚东青！我是那小气人吗？柱子这小子机灵，肯下苦功，你收他当徒弟，我举双手赞成！早就该办了，省得后厨那些人瞎嘀咕。”楚师傅松了口气，脸上露出笑意：“有你这句话我就放心了。这小子是块好料，就是年纪轻，得好好打磨打磨。”“那是自然。”吴师傅拍了拍他的肩膀，“定个日子，我来做个见证，咱丰泽园也得热闹热闹。”楚师傅点头应下，心里的一块石头落了地。他知道，收何雨柱为徒，不只是了却自己的一桩心愿，更是给这门手艺找了个靠谱的传人。话锋一转，吴泽生神色一正：“老楚，我愿意是一回事，柱子那边怕是心里有个结。”楚东青顿时来了兴致：“老吴，咱俩认识这些年，有话直说。”吴泽生长叹一声：“这小子一门心思想去当兵，我听他爹何大清说过。他自己还跑去军管会问过，人家说他年纪不到，没同意，但也应了，等他满十六，就给写推荐信。”“所以啊，老楚，收不收他当徒弟，你得想清楚——我这儿绝无阻拦。”楚东青顿时沉默了。他收何雨柱为徒，本是想把一身手艺传下去，可这小子若志不在此，又何苦呢？吴泽生见状，打趣道：“咋了？这就打退堂鼓了？”楚东青也不尴尬，坦然道：“我可不像你，有几个徒弟死心塌地跟着。就你那二徒弟王刚，我瞅着已有你七八分水准，再过两年怕是要超过你；”“大徒弟虽说天赋一般，却勤快憨厚，如今也像模像样了。你这是饱汉子不知饿汉子饥。”吴泽生摇了摇头：“老楚，我不是这意思。你啊，是一叶障目了。”他顿了顿，认真道：“柱子也是我极看好的，跟别人没可比性。这小子天生是干厨师的料，爱琢磨。就说现在卖得火的酸菜鱼，不就是他鼓捣出来的？”“说真心话，川菜那些门道，我也就给他们几个随口讲过几句，做菜时演示过两回，全是他们自己琢磨透的。吴海、王刚，我确实用心教了，可柱子这小子，我起初都没看透——他学东西不是照猫画虎，是真能悟出门道来。”吴泽生拍了拍楚东青的肩膀：“他想去当兵，是年少热血，可真当了兵，未必就丢了手艺。”“再说，就算去了部队，凭他这手艺，说不定还能在炊事班闯出天地。”“你要是真心想传艺，就别纠结这些。这小子重情义，你待他好，他心里有数。”楚东青听完，眉头渐渐舒展。是啊，手艺这东西，未必非得困在后厨里。他抬眼看向吴泽生，眼里重新有了光彩：“你说得对。这徒弟，我收定了。”

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