进到包间里,一桌的菜早已摆在那里,想来是因为夏天,所以,早早的上的菜来,散一下热气,免得客人们吃了更热。
桌子上并没有像姜长生想象的那样摆满了诸多山珍海味,有的只是几道很有金陵特色的清淡小菜,但是每一样都很精致也很可口,连已经吃过晚饭姜长生都忍不住多吃了几口。
刘福临问,“不知道大师喜欢喝什么酒?这里各种酒是基本都有的。”
姜长生看了眼旁边的酒柜发现那里果然是白酒、红酒、洋酒、果酒、应有尽有,一时间反而不知道选什么好了,索性挥了挥手说,“老夫不善饮酒,刘老板您请自便。”
刘福临见姜长生不喝索性自己也就不喝了,拿起公筷来专心给这位大师布菜,间或才自己吃一点。
姜长生也不跟他客气,每一样都细嚼慢咽地慢慢品味,一时间倒也惬意无比。
这些年来,他虽然到过不少地方,无论是平都还是西都抑或当年的陪都,甚至海城和深城,还有那两个才回归不久的特区,他都陆陆续续地去过了。
每到一个地方,自然是少不了品尝一下当地的美食和美女,但是受经济情况的限制,还真没去过什么上档次的地方。
所以,到今天他才明白,同样一道菜,在路边摊吃和大酒楼吃是完全不一样的。
就拿面前这道鸭血粉丝汤来说,就不是外面随随便便能吃到的。
姜长生细细品味了一下,又不耻下问的叫过一旁的服务员过来介绍了一番,才明白这道外表简单的鸭血粉丝中,竟然藏着那么多的材料和工序。
首先是汤,并不是一般店铺用的简单鸭汤,而是用泡发了的海参加上上好的金华火腿,再配以海马,燕窝等名贵食材,放在砂锅中文火慢炖十二个时辰得来的。
而里面的豆炸、粉丝、鸭血、鸭肫和鸭肠每一样也都是经过特殊的工序处理过的,极大的保存了食材的鲜美。
总之,一道简简单单的鸭血粉丝汤楞是让这里的厨师给做出了花来,姜长生没有尝过御膳房的菜是很么味道,但是想来两者不会差的太远!
不说别的,今天能吃到这么一桌菜,绝对值回票价!
吃饭时间俩人没什么交流,姜长生只顾着低头猛吃,而刘福临则是以为这位“大师”有什么食不言寝不语的规矩,所以他也跟着沉默不语,生怕犯了什么忌讳,触了大师的霉头。
终于熬到姜长生放下筷子,刘福临这才招呼姜长生来到一旁的茶几,开始为姜长生亲手煮茶,一边煮还一边抱歉道,“大师还请将就着喝点,这茶叶虽然还可以,但是水却没有您老的好。所以怎么煮,都是一股俗味。”
姜长生心想,你要是用那个水来煮我还不喝呢!
但嘴上还是很谦虚地说道,“方外之人,习惯了粗茶淡饭,对这些没有什么讲究的。这茶……”说着端起小茶盅喝了一口才又道,“嗯,也不错了,虽说不是那几棵树上的,但是也离得不远了。”
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