
擦拭得洁净雅致,不事铺张,自有乡绅农庄的清雅格局。桌上早已摆好午后茶点:杨村糕干莹白松软,入口带著清润米香;糖火烧外酥内绵,麻酱红糖香气醇厚;另有自来红、自来白两色酥皮小点,枣泥清甜,入口化渣。配上本地新焙的清茶,皆是津卫运河沿岸地道吃食,素雅适口,既有官宦待客的体面,又合屯田农庄简约务实的分寸,半点不见奢靡。 「这些都是本地的特产,」韩昭先招呼道,「用的枣泥、芝麻、面粉、米粉、猪油都是屯所自产的。只是这茶北方产不了,还是安徽产的。」 烹的是南茶北运的茉莉窨大方茶,茶汤清浅澄亮,茉莉幽香含蓄内敛,茶味清和甘润,不苦不寒,最宜配著午后的茶点解腻清神。 众人落座,捧盏慢饮。李洛由浅呷一口,微微点头赞道:「这茉莉窨大方茶,香而不艳、淡而有味,正是文人官宦家...
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