笔下文学

第624章 这家伙厨艺居然这么好（第1页）

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这家伙，厨艺居然这么好？（这家伙，厨艺居然这么好？（第22页）“平时在家里，大家最喜欢吃苏白哥哥做的菜了。”两女这副理所当然、甚至引以为傲的模样，让俞鸥心里的好奇心彻底被勾了起来。一个随手能拿出几个亿买游艇的超级神豪，不仅体能惊人、钓鱼厉害，居然还能让身边两位极品美女对他做饭的手艺佩服成这样？俞鸥抱起双臂，视线紧紧落在苏白的身上。她倒要看看，这位年轻的苏老板究竟能变出什么花样来。苏白此时已经将鱼肉分成了好几个区域。“今天来个一鱼多吃。”苏白一边冲洗刀具，一边安排道：“鱼头和主鱼骨煎透炖汤，腹部最肥嫩的部位切厚片做刺身，中段背肉拿来做生滚鱼片和香煎鱼排，剩下的鱼皮焯水做个凉拌脆鱼皮。”“学弟，有什么我能帮忙的吗？”周佳鹿走上前，很自然地挽起衣袖。“帮我把姜蒜切片，葱打成结。”“好嘞。”周佳鹿应了一声，动作熟练地在旁边打下手。柯雨佳也乖乖洗了手，在旁边帮忙洗生菜和香菜。苏白拧开燃气灶。蓝色的火苗瞬间升腾而起。他将特大号的深底汤锅烧热，倒入少许冷油润锅，随后将斩成大块的鱼头和敲断的鱼骨滑入锅中。“滋啦——！”浓郁的焦香伴随着油烟猛地升腾而起。苏白单手颠锅，沉重的深锅在他手里轻若无物，鱼骨在锅内均匀翻滚，两面迅速被煎至金黄焦脆。紧接着，他提起早已烧开的热水壶，顺着锅边猛地浇入滚水。“哗——”白气升腾间，原本清亮的热水在剧烈的沸腾与乳化作用下，几乎以肉眼可见的速度变成了浓郁醇厚的奶白色。苏白扔进几片老姜、一把葱结，盖上锅盖，转大火持续猛滚。另一边，平底铸铁锅也烧了起来。切得厚实规整的鱼腩排被抹上少许粗盐和黑胡椒，贴着锅底慢慢煎制，油脂受热渗出，滋滋作响，霸道的海鲜焦香瞬间弥漫了整个船舱厨房。与此同时。苏白手中的柳刃刀再次飞快舞动。最核心的那段大红甘鱼腩肉，在他极速的刀锋下被切成了一片片晶莹剔透、纹理清晰的厚切刺身。粉白的鱼肉表面泛着天然的油润光泽，摆在铺满碎冰的瓷盘上，宛如一朵盛开的雪莲花。香味顺着厨房飘到了客厅，甚至顺着推拉门飘向了后甲板。俞鸥使劲吸了吸鼻子。那种纯粹由顶级新鲜食材激发出的大海鲜甜，混合着葱姜焦香与浓白鱼汤的香气，勾得人食指大动。不知不觉间，俞鸥肚子里甚至传出了一声极其轻微的咕噜声。她有些尴尬地摸了摸肚子，眼里的期待却越来越浓。不多时。几道菜陆陆续续端上了餐厅的长条实木餐桌。一盘厚切大红甘刺身，肉质紧实泛着油光，旁边配着现磨山葵和刺身酱油。一盘金黄焦香的香煎鱼排，表面撒着细碎的海盐和香草碎。一小碟晶莹剔透、拌了红油柠檬汁的酸辣脆鱼皮。而最中央摆着的，是一大盆还在翻滚着细腻微泡、白得如同牛奶般的滚烫鱼汤。汤面上只点缀了几粒红艳艳的枸杞和一把翠绿的葱花，香气扑鼻，没有丝毫海鱼常有的腥味。“开饭了。”苏白解下围裙，洗了洗手，在主位坐下。“来吧，尝尝刚出海的味道。”周佳鹿和柯雨佳早已熟练地盛好了米饭，挨着苏白一左一右坐下。俞鸥也没再客气，拉开椅子坐在对面。看着面前这一大桌色香味俱全的鱼宴，她迫不及待地拿起汤勺，先舀了半碗奶白色的鱼汤。热气袅袅升起。俞鸥低头吹了吹，将勺子递到唇边，轻轻尝了一下。温热醇厚的汤汁刚刚滑入口腔，极致的鲜美与细腻瞬间在味蕾上彻底炸开。没有半点油腻，纯粹是野生大鱼胶原蛋白与骨髓熬化后的浓醇与甘甜。俞鸥的眼睛马上就亮了。

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