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第225章(第1页)

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read2();今天已经是腊月二十九,按照传统习俗,明天所有店铺还要营业半天,明天下午开始正式放假。

所以今天顾薇要把今年得账目都过一遍,看看今年赚了多少钱,还要给员工们准备年终奖。

崔海涛这两天忙得脚不沾地,一大早就带着人出去帮人准备结婚,说看账的事他就不来了,让顾薇自己算了就行。

既然对方这么信任,顾薇也没有拖拖拉拉,等电视台的记者走了后,便立即带上所有账本,到空间开始算账。

首先算奶奶跟李桂枝这边的。

奶奶不太会记账,就把每天做了多少大饼记了记。

顾薇也直接算了总账,再扣去所有费用,得出来的就是奶奶赚了多少钱。

奶奶接受酱香饼到现在已经八个多月。

其中第一个月,她每天做300斤大饼,每天有利润60块出头,一个月下来是1800多块。

见这么赚钱,第二个月奶奶就加大了产量,开始每天做500斤,连续做了三个月,每个月利润2300多。

等顾薇去上学之后,奶奶跟李桂枝商量,他们要“开分店”,也就是把饼做出来批发给人拿去摆摊。李桂枝就在家属大院找了两个关系还算好的妇女,每天给她150斤大饼,让她去远一点的地方摆摊。

这样后面四个月,奶奶跟请来的工人每天做600斤大饼,李桂枝自己卖三百斤,分给两个妇女各150斤。

除去人工费,奶奶这四个月里,每个月的利润超过2800元。

顾薇去大学上学后,这些钱都是奶奶收着,账本她也没啥时间看。

没想到这一算账,大饼这一块竟然有两万多的盈利!

谁说卖大饼是小生意来着,只要量足够多,加起来也是大钱钱。

顾薇想了想,这两万块钱就全给奶奶,让她老人家去信用社存个定期,每年还能拿几百块利息。

接下来就是自己的蛋糕店了。

菜市场的那家面包店,仍旧由一个人负责。

另外的三家蛋糕店,每家店两个服务员,作坊这边还有三个人专门负责制作面包和蛋糕的,以及一个送货员周泉水,加起来就是十一个人。

顾薇给员工开的工资都比较高,四个店铺负责人每个月五十,三个服务员每个月三十五。

马秀儿马大总管的工资暂定是每个月一百块,当然最终不可能只给她这么点,而是要看今年得总利润来决定她的年终奖金。

扣除开店的各种开支,四家店总利润大概是三万块左右。

顾薇想了想,给马秀儿的工资单上,加上了三千块的奖金。

虽然利润10%的比例有些高,可今年情况特殊,主要是开的新店太多,不能只从数字上来看。

最后就是裁缝店和婚庆生意了。

其实这两个点基本已经分开了,做衣服这一块,崔海涛早就让姑姑全权负责。

现在姑姑招了五个裁缝,几乎每天都在不停地赶制衣服,缝纫机都快踩飞起来了,平均每天要做三套衣服,每个月还要做十套以上的婚纱。

做衣服比蛋糕赚钱,平均每套利润都稳定在60块,婚纱一套100块。

从开店的第三个月开始,每个月的净利润都保持在七千块往上。

这些利润要跟崔海涛对半分,所以顾薇每个月能从裁缝店赚到3500块,八个月总利润是一万八。

婚庆这边的生意就不那么稳定,夏天的时候算是淡季,每个月一千多块利润,但中秋、国庆、元旦、腊月中下旬这段时间,生意又是爆满。

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