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第277章(第1页)

除了旋风土豆,白朔还将剩下的土豆切成片,用同样的方式做了。

最后证明,味道都差不多,只是旋风土豆吃起来更加拉风。

当天晚上,幼崽们一人手中一根旋风土豆,成年族人碗里的则是半碗炸土豆片,虽然味道差不多,但土豆片炸起来速度更快。

调料和前几次一样,在桌上,自己加,只有自己才能把握自己的口味。

幼崽们吃的口味稍微淡了一点点,毕竟年龄太小,不需要摄入那么多盐。

因为调料中要么加了许多调味品,要么是制作的深色酱料,用不用,用多少,看到颜色就能看出差距。

幼崽们看看旁边大人的,再看看自己手里拿着的,忍不住想吃那个。

白朔看到了,不过没有阻止,只是在想,要不要再弄一些新的口味。

现在部落中调味品的种类太单一,选来选去只有两种,味道也没有相差很远。

最后白朔看中了部落里的红酸果,红酸果果皮很薄,成熟的红酸果,轻轻一拽就掉下来了,他打算用红酸果制作一些果酱。

果酱制作起来比较简单,白朔用的方式是先将红酸果切碎,然后放回锅里熬煮,比较浓稠的时候再加入一些红糖。

其实加白糖味道会更好,但红糖到白糖,中间的步骤比较复杂,加上现在部落里的事情多,所以就没有继续加工。

红酸果酱做出来后,白朔用一个小碗挖走一些,先尝了一下味道。

颜色和番茄酱没办法比,毕竟红糖颜色很重,不过味道一点都不比番茄酱差。因为红酸果大部分已经成熟了,果香味十分浓郁,并没有因为烹饪消失,反而因为温度上升,更香了。

本来是为了增加调味品的存在,只是白朔尝了一口,忍不住又尝了一口,一口接着一口地吃着,很快,手中的碗就还剩下一个碗底。

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好在第三锅本来就已经做好了,只是稍微有点热,此时看大家催得急,白朔想了想,自己让烹饪队送上桌。

刚上桌还带着一些热气,但幼崽们完全不在意,拿着小碗,等着同桌上负责分食物的羽族帮他们分果酱。

分到手中还在冒热气,幼崽们拿起勺子,舀了一勺,放进嘴里,本来想慢慢品尝,然而——

“好酸——”

酸酸果的名字不是白来的,即便只加了一点点酸酸果,味道也和上一桌的不一样。

虽说现在的也能吃,但刚刚空口吃完更好吃的,现在吃带着酸的,总觉得不开心。

白朔给他们出主意:“你们和土豆条一起吃试一试。”果酱就是为了搭配今天新炸的土豆条。

白朔说完,幼崽们就按照他说的方式做,尝过之后,眼睛瞬间亮了起来。

现在的红酸果果酱,单独吃是带着一些酸味,刚吃完甜的时候感觉酸味特别明显,其实如果前面没吃,现在这个口味刚刚好。

红酸果果酱和炸好的土豆条一起吃味道更好了,这下一群幼崽也不抱怨了。

不过白朔却对果酱这种食物上了心。

许多水果都可以做成果酱,难度不高不说,果酱含糖量高,不容易变质,储存的时间更长。

于是接下来,如果遇到太熟了不能磕碰,也没办法储存的水果,全部做成果酱。

果酱做好后放在烹饪队,有时候中午吃水果捞,会往上面浇上一勺,比只加糖的好吃。

白朔在想去集市上的时候能不能再换一次甜甜杆,如果能换到,完全可以在集市上熬煮成浓缩果汁,然后带回部落。

这次去集市的人员肯定多,其中一部分可能要背着硝石回来,因此集市上要少换一些物资,或者换完加工一下,节约空间和人力。

白

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