笔下文学>七零年代，从承包大锅饭开始 > 第95章 真正的美味出锅了2（第1页）
第95章 真正的美味出锅了2（第1页）
浓郁的白色水蒸气笼罩了陈味面前的蒸笼，将眼前的美味遮得严严实实，让周围的人看不真切。
离得近的参赛者探头探脑，好奇地往那边打量着。
终于等到了，白色浓雾逐渐散去，露出了蒸笼里面的场景。
只见蒸笼上面摆着一个硕大的粗瓷碗，里面影影绰绰的，一看就是蒸好的五花肉。
「这……是老广那边的风味吧？」
参赛者中大约有见多识广的，此刻已经认出了陈味所做的美味，立刻惊呼出声。
「看起来像是蒸肉，好香啊！」
经过这人的提点，众人更是伸长了脖子，巴望着看向了陈味的蒸笼。
恰巧赶上陈味使出无情铁手，端出了那个粗瓷碗，手腕翻转之间，将那碗梅乾菜蒸肉直接扣在了瓷盘子中。
这一下子，原本在空气中四散开来的香味变得更浓郁了些，引得好几个参赛者忍不住口水直流。
只见瓷白色的白盘子中间，堆着一座小小的五花肉山，五花肉经过了长时间的蒸制，已经变得软糯透明。
带皮的肥肉呈现出晶莹剔透的琥珀色，像是上好的蜜蜡，在灯光下泛着莹润的光芒。
每一块肉都是方方正正，薄厚均匀——从侧面看过去，层次分明，呈现出一种清晰的纹理，如同大理石一般华美。
在整齐地码放的肉块上面，还堆着一座浅褐色的山峰，上头的梅乾菜经过肉汁的浸润，变得油亮诱人，眼下骤然被翻转过来，正在滴滴嗒嗒地往下淌着肉汁。
「咕咚——」
「咕咚——」
一连想起了好几口咽口水的声音，很显然，离得近的好几个人都有些忍不住了。
马大勇皱着眉头，脸色瞬间变得惨白。
这香味……实在是太香了！
就好像是一只无形的手在轻轻地挠着他的心尖，让她心里痒得难受，却又带着一种说不清道不明的渴望。
那香气复杂到了极点，其中包含着梅乾菜，经过长时间的蒸制以后释放出的咸香，醇厚浓郁，像是悠长的老酒。
其中还裹挟着五花肉的油脂香气，温润如玉，带着淡淡的甘甜，将刚才那股子咸香衬托得更加诱人了。
细细分辨，也能分辨得出来，调料上似乎是用了酱油和蚝油之类的，因为经过了高温激发以后，香气中带着一种若有似无的焦香，别有风味。
「咕咚——」
马大勇十分没出息地吞了一口口水，顿时又反应了过来，暗骂自己没用。
到底也是做了两年的粤菜，他绝对不可能连梅乾菜蒸肉这种基础的菜色都认不出来。
可让他奇怪的正是如此，如此基础的普通家常菜，怎么能做到这样的境界！
远远的一眼看上去，那色泽丶那香气丶那摆盘……
每一个细节都恰到好处，多一分则过，少一分则缺，浑然天成，仿佛这道菜天生就该是这个样子似的。
可千不该万不该，这道如同天造一般的菜色，绝对不应该在陈味的手中制作出来。
低头瞥了一眼自己桌上那两道原本让他引以为傲的菜，马大勇心底的嫉妒如同野草一般疯狂生长。
「这个该死的陈味！！！！」
马大勇的拳头攥得咯咯直响，强压了好几遍心头的怒意却让那愤怒燃烧得更加炽热。
绝对不可以！
绝对不能让这小子夺了冠！
否则……否则……否则他哪还有脸回到津一总钢去！哪还有脸回去见马前进，还有外头被他的大话吹得东南西北都分不清的孙二狗。
突然瞥见了自己桌上的盐罐子，一个恶毒的念头从马大勇的心底滋生了出来。
他的眼底寒光一闪，几乎是立刻就抄起了桌上的那罐子盐，快步朝着陈味的档口冲了过去。
「时间到！所有人停手，将做好的菜品放到档口前的小案板上，回到档口后站好，等待评分！」
就在这时！
突然，讲台上一道清亮的女声打断了马大勇的动作。
林小燕的双眼死死地盯着这边，带着防备的眼神，从马大勇的身上狠狠得剜过。
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