笔下文学

第2章 小囊君泥锅锅里煮的系什么东西鸭（第1页）

「系统，有新手大礼包吗？」

江枫迫不及待地在心里默念。

【叮！新手大礼包已下发，请宿主查收！】

【恭喜宿主获得：豪华多功能摺叠小推车一辆（已存放至系统空间，可随时提取）。】

【恭喜宿主获得：全套合法经营许可证（包含食品安全证丶摊位证等）。】

【恭喜宿主获得：初始神级菜谱【神级黄金小酥肉】及首日全部极品食材！】

【发布新手任务：今晚九点，前往京都大学南门夜市完成首次出摊，成功售出二十份神级黄金小酥肉。】

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【任务奖励：系统点数100点，解锁下一道随机美食菜谱抽奖机会一次。】

伴随着系统的提示音落下，江枫只觉得大脑猛地一阵刺痛

紧接着，无数关于烹饪的记忆和肌肉记忆如同潮水般疯狂涌入他的脑海。

如何挑选最完美的五花肉，肥瘦比例精确到毫厘；

如何调配裹肉的面糊，红薯淀粉与土鸡蛋的完美交融；

如何掌控油温，甚至能通过油锅里气泡碎裂的声音判断出小酥肉的成熟度；

花椒的烘焙丶干蘸料的研磨……

仅仅几秒钟的时间，江枫感觉自己仿佛在灶台前苦练了几十年的油炸手艺，闭着眼睛都能炸出最完美的肉条。

「神级黄金小酥肉……」

江枫下意识地吞了一口唾沫

光是脑海中浮现出的那金黄酥脆的画面，和那仿佛能穿透灵魂的椒麻肉香，就让饥肠辘辘的他差点把舌头吞下去。

「干了！三十块钱过个屁的二十天，今晚就去摆摊！」

……

晚上八点半。

京都大学南门夜市。

这里是整个大学城最繁华的街区，霓虹闪烁，人声鼎沸。空气中弥漫着烤冷面丶炸淀粉肠和铁板鱿鱼的混合味道。

江枫找了一个稍微偏僻但还算显眼的空位，在心里默念了一声「提取」。

一辆崭新铮亮丶充满现代工业设计感的豪华不锈钢小推车凭空出现在他面前。

推车上燃气灶丶超大容量的不锈钢油锅丶恒温沥油架丶防风罩一应俱全

甚至连车头上都挂着一个闪闪发光的led招牌

【江老板的神级小摊】。

系统提供的食材已经整整齐齐地码放在了推车下方的冷藏保鲜柜里。

江枫深吸了一口气，换上系统赠送的洁白厨师服，戴上口罩和透明手套

整个人的气质瞬间从一个落魄大学生变成了一位严谨的米其林大厨。

他打开燃气灶的开关。

「轰！」

幽蓝色的火焰瞬间舔舐着锅底。

江枫从保鲜柜里提溜出系统提供的极品大豆色拉油，没有任何犹豫，直接拧开盖子

将整整两桶金黄澄澈的清油吨吨吨地倒进了大油锅里。

要想炸出完美的小酥肉，宽油是必须的，绝对不能吝啬。

随着油温的逐渐升高，江枫开始处理系统提供的那块极品黑猪五花肉。

那肉的纹理简直如同大理石般漂亮，肥瘦相间，层次分明。

「唰唰唰——」

刀光闪烁，江枫的手腕沉稳有力，每一次起落都精准无比。

五花肉被迅速切成了粗细均匀的细长条，每一根的长度和厚度都仿佛用游标卡尺量过一般。

接着是调糊。极品的农家土鸡蛋打入盆中，蛋黄橙红诱人。

加入顶级的红薯淀粉，再撒入灵魂般的汉源贡品花椒碎，倒入少许葱姜水去腥。

江枫修长的手指在盆中快速顺时针搅拌，直到面糊变成粘稠拉丝丶呈现出诱人的淡黄色。

将切好的肉条全部倒入面糊中，充分抓拌，让每一根肉条都穿上一层均匀的面衣。

此时，锅中的油温刚好达到了一百六十度，油面上微微泛起青烟。

「准备下锅！」

江枫眼神专注，用筷子夹起一把裹满面糊的肉条，沿着锅边，轻轻滑入翻滚的热油中。

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