炒好糖色之后,把肉块和香辛料一起下锅,这里林牧用了一些姜和大料的替代品,用量很少,毕竟这两种肉的品质都非常不错,就算白水煮也不腥,香料只是提鲜。
翻炒之后加入酱油和耗油的星际替代品,然后倒入开水,这里要注意也不能使用凉水,先放一部分番茄,盖盖子转小火炖煮二十分钟,这时间第一批番茄已经煮得软烂,开盖加入熬成半成品的番茄酱,或者应该叫番茄浓汤,给汤底增加番茄风味。
接着尝味道,加适量盐,再放一份番茄块,继续炖煮十几分钟,最后开盖大火收汁,搞定。
炖肉时间是经过几次实验总结出来的,如果换了其它肉还要重新再试。
很快,两碗番茄炖肉就摆到了小餐桌上,左边那碗是放了龙王尾巴油的,右边那碗是普通版本,实话说,就算不用舌头,只靠鼻子闻闻,也能感觉到明显差异。
龙王尾巴油自带奶香清甜,比普通植物油的气味高了一个段位。
林牧留着口水,决定先尝最普通的。
肉块切得大小刚好,入口咀嚼的体量感令人满足,因为选取部位合适,肥瘦筋的比例很好,油脂部分可以平衡瘦肉部分的口感,肉筋也饱满q弹,但这不是重点,重点是——
番茄味太好吃了!!!
肉和调味都是星际替代版,可能和原版炖牛腩多少有些出入,但番茄的味道没有变啊!!
像是把遥远蓝星的味道带进了星际时代,这点酸甜的番茄味居然让林牧有点感动,差点把自己吃得老泪纵横。
不知不觉,已经吃了一碗。
啊……
本来打算只是尝一口的。
等下还有两款不同味道试吃,这肚子装得下吗?林牧如此想着,毫无障碍地端起下一碗“龙王加强版”的番茄炖肉,挑了一块肥瘦比例最完美的,加一块炖软的番茄,用勺子同时捞起,带着一点红色汤汁放进嘴里。
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算了,好东西还是留着自家吃吧,网吧小老板现在毕竟已经是个农业从业人员,应该给自己搞点行业福利,就像那些不往外卖的农民自养猪一样。
餐桌对面,凌成尧得体而讯速地吃着午饭,林牧揉着肚子,精神不是很能集中,又过了片刻,他才反应过来,自己有福利就算了,凭什么便宜这货?
忘了昨天是怎么被他欺负的了??
林牧瞪起眼睛,大有一副打算拍桌子叫板的气势。
凌成尧抬起视线,“有话要说?”
林牧顿时萎了,“没有,再见,您慢慢吃。”
奉龙会26
番茄炖肉十分成功,林牧计算了这片番茄田的大概产量,打算明天就去空间站里申请个食品摊位,搞一搞试吃预售也是好的。
基地一切正常。
可谓岁月静好。
当然,如果能让某位腿很长的先生从这里消失,不要在他眼皮底下晃荡,那就更静好了。
值得一提的是,昨天买回来的那只龙崽子,在经历一天的“貔貅期”之后,终于成功证明了自己的消化功能和排泄功能,只是细节和林牧想象的不太一样。
按林牧脑补,这块粘糕要么像猫一样,喜欢松软地面,拉完粑粑要埋起来掩盖气味,要么像狗子一样,随地乱拉到处留味儿,要么像那些小恐龙一样,在远离窝棚的角落里选个位置,然后在那里定点粑粑,但不会埋。
谁知傍晚时,这只粘糕龙忽然仰头叫了两声,接着使劲儿扑扇翅膀,由于经验不足,它那几只小翅膀扑腾得十分热闹,但一开始根本就飞不起来,大约试了五六分钟,它才在起跳辅助之后,一跃而起飞了米远,duang地一声落在储物用的钢架上。
接着就听它又叫几声,奶声奶气又像在跟谁吵架,边叫边在架子上转圈,把自己原地转了720度,终于找了个自己觉得合适的位置站
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