做酱油其实并不难,村里没钱打酱油的都是自己攒点豆子做。
先是把黄豆浸泡一晚后蒸熟。蒸熟后铺在竹帘上,直到它长出黄毛,村里人管这叫霉豆子。
然后晒干霉豆子,放入缸中,加入盐水,搅拌均匀。
最后盖上纱网,晒上差不多半年就有酱油了。
可是黄豆子是贵粮食,盐水也不便宜,自己做有时候不一定成功。郭大家卖得和城里一个价儿,稍富裕些的人家即便不满,也会来这儿打酱油。
只是最近郭家看村里人都赚了钱,就坐地起价,几乎每样物品都在原有价格上多了一文。这行为着实令人不爽。秦小满虽然看不惯,但被郭大这么阴阳怪气的一通,也只能默默吃下这个瘪,毕竟村里就这一个卖货的,要是不在这儿买,就得去邻村。听说邻村的货郎惯爱坑蒙拐骗,还常常以次充好,倒不如郭大这的东西品质实在。
他叹了口气。秦锋教育过他不要在外面惹事儿,凡事能让三分就让,他只好气呼呼的拎着酱油回了家。
回到家没看见柳柏,他背上背篓又晃悠出去了。
柳柏正在西山摘豆角。今年的豆角长得密,还新鲜饱满,脆绿绿的让人看着就心喜。
他摘了半筐,又顺道摘了一个茄子,两个尖椒。目光转到一旁的小葱,他又蹲下来摘了一把小葱。
小葱蘸大酱,小葱拌豆腐都是极受秦锋和秦小满欢迎的菜,夏天时候的饭桌上一般都离不了这东西。
摘完菜往回走,柳柏打算把油豆角和土豆茄子一起炖,再加把粉条。羊肠豆角用开水焯了加蒜泥凉拌,还有个最经典的,不能忘了干煸豆角。
回到家,家里没人,他洗洗手走进厨房。
豆角去丝掰断,土豆切滚刀块,葱姜蒜切片,辣椒切段。把菜备好,起锅烧油。
将羊肠豆角用大火炸焦水分,再用辣椒爆炒,放上蒜瓣,少许绵糖提鲜,又香又辣,
,得少,他基本就分给其他人,自己什么也不要了。
想他一年多以前还是只能捉野鸡野兔,给柳柏送鸡毛的半吊子。现在却凭着一手奇异本领成为最懂最了解黑山的人。
黑山这座宝藏,随时等着他去取用。
说到这,他打算最近自己跑趟深山,听说一群野牛迁徙到这里。他猎上一两头,换了银子正好给柳柏换夏装。
想柳柏那样一个雪肤玉容的小人儿,合该穿漂亮衣服,各种各样漂亮衣服,还有首饰,发带,镯子
以前买条璎珞都要精打细算,现在家里条件好了,他想买啥买啥。
想到这儿,他莫名开心,干活儿的步伐都轻快起来。
乡下的日子平静得很,很快在一天一天的平凡里来到了盛夏。
窗外开始响起蝉鸣声。傍晚的风也是热的。
今年夏天热的不寻常。
地里的庄稼开始发蔫。
老赵村长看着头顶的烈日叹了口气。
庄稼人就是这样,靠天吃饭。
北方不是南方,本来雨水就不充沛,旱灾是最常见的天灾。今年看样子不大好。
因为天热,秦锋每次出门回来都是一身的汗。他本就体热,夏天挨着柳柏的时候像个自行发热的暖炉。
现在天气一天比一天热,他的衣裳穿不了一会儿就湿透了。柳柏给他洗衣服洗得勤。眼见着今天又是个大晴天,柳柏打算抱着全家的衣裳去河边洗洗,顺道把新扯的布浆洗一下。
前几天秦锋叔伯家的大姐托人送了两匹青灰的亚麻布,虽然是麻布,但得益于好手艺,布匹柔软轻薄,颜色也鲜亮,适合做夏天衣裳。
秦锋脱下来的衣裳放在炕尾,柳柏正想过去拿起来放进洗衣筐,目光一瞥看见衣裳旁的一个布包。秦锋进城常爱背这个包袱。
这
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