唐月白目不转睛地看着林在野用大刀切猪,随口问李清荀,“你怎么跑到那里去了?也不带上大黑它们。”
李清荀有些不好意思地挠挠头,“之前出去的时候,我有看见煮火辣烤奶茶的辣味叶,但是没有成熟,这次就想着再去看看,反正也不远,结果正好撞上白猪从陷阱里爬出来。”
“要是再想出去看看,叫上林小野,或者大黑大云,一个人还是太危险了。”不等李清荀应下,唐月白又问道:“这猪肉好吃吗?”
这猪她从来没有见过,也不知道吃起来口感怎么样。
说起这个,李清荀瞬间来了精神,“好吃!比家猪、角猪好吃多了,不管是肥肉还是瘦肉都特别好吃,一点也不腻,嫩得很,要是做得好,肥肉入口即化,那滋味……”
想起一年前吃白猪时的那味道,他就忍不住咽了下口水,那次也是托了野哥的福才能吃上,“而且白猪一般生活在天山东边尽头,这边很少见,也不知道这头白猪怎么跑到我们这边来的,不过不管怎么说,我们算是有口福了,嘿嘿嘿。”
唐月白的眼神瞬间亮了,如果真的比普通猪肉好吃,那肯定要留一部分放进空间存放,以后吃新鲜的,剩下的留一部分给李清荀带走,一部分腌起来,而内脏猪血可以今天吃。
盘算好,她立刻宣布,“我们中午吃杀猪菜。”刚好林小野生日,吃这道大菜也应景。
“杀猪菜?”虽然不知道这道菜,但一想到又可以吃到新菜,李清荀面上一喜。
要说回去后,他最舍不得的就是这里的饭菜,好多都是他没有吃过的。
“等做了你就知道,特别好吃。”唐月白想起小时候吃的杀猪菜,忍不住咽了下口水。
以前村里每到过年时,基本上家家户户都会杀猪,然后煮上满满一大锅杀猪菜,来帮忙的人,还有村里的小孩都会来蹭一碗,热热闹闹的。
“清
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焯完水,唐月白把五花肉,猪肝猪心全部切成一小片放到碗里。热锅放葱姜,辣椒炒酸白菜,瞬间一股浓郁的酸味弥漫开来,接着她加入井水和切好的五花肉,猪肝猪心,再放点盐,炖一个多小时即可。
等待的期间,白猪也处理好了,她和林在野把猪肉分好搬进厨房。林在野站在厨房门口把风,她在里面将一部分猪肉放进空间储存。
弄完后,两人相视一笑,开始给大黑大云它们煮午饭,用的也是白猪的肉和骨头。
“今天运气真好,居然能捉到一头稀有的白猪,听清子说它的肉特别好吃。”唐月白一边和林在野兴奋的说着话,一边给大黑它们叼来的大碗里放上满满的肉和骨头。
“我还没吃过呢,也不知道是什么味道。”
林在野蹲在唐月白身边,将手中的变异萝卜红薯放进小白的碗中,然后侧头望向唐月白,心底软软的,“你等下多吃点。”
“嗯嗯。”唐月白眼眸弯弯,点了点头,随即摸向小白软绵的白毛,“可怜的小白,注定吃不上肉了。”
林在野笑了,跟着她一起摸着小白软软的毛。
小白咩咩叫着,蹭了蹭他们的手心,便低下头吃起独属于它的全素宴。
很快,血肠也灌好了。
灌完后放进锅中煮个二十分钟,再切成一片片的,等杀猪菜炖好以后,把血肠放进去烫一下,倒进杀猪菜里面,就可以吃了。
杀猪菜做完,山谷里弥漫着一股猪肉的香气和酸菜的酸味,交织在一起让人恨不得吃上三大碗。
唐月白还炒了一盘排骨,一盘青菜,再加上调来沾肉吃的蒜香辣椒酱,整个桌子上摆得满满当当。
他们四人开了个大灯,坐在山谷里吃完了这一顿午饭。
李清荀摸着饱饱的肚子,朝唐月白竖起大拇指,“杀猪菜确实好
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