“那个呀,叫鸡内金,晒干了能入药。吃哪补哪儿听说过没有?”
万长久似懂非懂,人身上装屎的地方,还能生病吗?
四副鸡肠处理起来很费时辰,用盐抓拌之后还要将肠子上的黄油去掉。大锅都上汽了,柳承还没收拾完。
炖鸡一定要用干蘑菇,香气浓郁。这是盼儿在北边学到的,泡两小把干蘑菇,等会儿再放进去就行。
趁着空档,将洗好的鸡内脏切碎,又去菜园子割了一小绺韭菜和几根芹菜。
炒鸡杂的味道一定要重,炒鸡血的火候则要轻,否则就老了不好吃。柳承那边洗好了鸡肠时,干蘑菇都下锅了。鸡肠随便切几刀扔进锅里便不再管。
另一边的小灶上,将蒸好的饼捡出来放凉,刷锅烧热,葱蒜爆香,放入鸡杂和芹菜段爆炒。鸡汤的香气家家都差不多,唯独鸡肚子里边物件的吃法新鲜。
万长久以为他家是因为没有女人操持,他爹做饭就会那几样。后来一想不对啊,没听说村里那几个小子说家中做过这种好吃的呀。
落荒而逃万长久
做饭家里有好几个人伸手,叶青竹扛了家伙去收拾菜园子。住的地方他们只占了一半,还有一亩多空地圈在篱笆院里。
断断续续地,西边也有了个菜园子的模样。虽说种类比不上别家,但是盼儿勤快,隔几天就要种点菜。就现在白菜萝卜是不少的。
听说燕北的冬天又冷又长,别的菜都受不住冻。只有腌菜和萝卜白菜能撑到第二年开春。盼儿怕冬天家中没菜,使足了劲儿种这两样。
早上出门没吃饭,八个孩子早就饿得前胸贴后背。万长久到了叶家就像是探险一样,这瞧瞧,那儿看看。
一会儿跟在柳承后边问这药材干什么用,一会儿又跑到另一边问盼儿什么时候可以吃饭。刚消停不到半炷香,又追着福禄看他削木头。
家中大概是习惯了各干
,在干嘛。
“六哥,你们在这儿晒太阳,热不热?臭不臭?”
雅儿左右看着,弯腰背手询问。
“小七妹,你家这只肥兔子,大概要生崽。”
“啊?真的吗?!你怎么看出来的?什么时候生呀?一窝能生几只?要不要准备接生?久哥,你可真厉害。”
万长久支支吾吾地不知该如何接话。福禄将雅儿拽到一边,问是不是可以吃饭了。雅儿这才拍脑门说就是喊他们吃饭的。
福禄瞪了一眼万长久,拉着妹妹回堂屋。万长久挠着后脑勺嘿嘿傻乐,还沉浸在雅儿的夸赞中。
菱角上了趟茅房腾空肚子,洗了手回来刚好看见发呆的万长久傻站在太阳下,将手上的水甩到万长久脸上将人惊醒。
“长久,站着干嘛?吃饭了呀?”
“啊,二姐,欸?六子和小七妹呢?”
“进屋抢鸡腿去了吧……不跟你废话了,我要吃鸡~”
万长久也是撒腿就跑,早就闻见香味了,更何况叶家五姐还做了两个别的菜,肯定很好吃。
夏季喝热汤,又香又热的要命。四只鸡倒是刚好够分,谁也不用特意抢鸡腿鸡翅膀。一人一份,剩下那些不能均分的,可就看谁的手快了。
万长久不是第一次在饭桌上跟人抢吃的,村里谁家有个红白喜事,他肯定是要去吃席的。
不过叶家的桌子上虽然有争抢,却都是乐呵呵的,他们吃饭虽快,手脸都干净。不像万长久,蒸饼渣子掉一裤裆,油汤蹭到腮帮子,夹菜手不利索还吧唧嘴。
吃个饭跟敲锣打仗似的,碗筷弄的叮当响。叶家七人,经柳承的努力,所有人吃饭都还算“文雅”。
万长久吃到八分饱速度才慢下来,注意力不全在吃的上,就发现了他跟叶家七人的不同。一紧张一着急,碎饼渣子卡在嗓子眼,来不及喝上一
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