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第60章(第1页)

玻璃是叶蓁在商城里购买的,这种材料具有良好的阻隔性能,可以把温度锁在窑内。

知道制作原理以后,在《万象》里复刻出玻璃是一件很简单的事。

但像玻璃之类的很多物品,都是在先有成品后才慢慢探索出的制作原理,这让叶蓁不得不佩服古人的智慧。

底座搭建好之后,再来制作土窑的窑体。

窑体结构主要分为三层,最里层是热质层,也就是烘焙食物的那一层;再是中间的保温层;最后是最外层的结构层。

结构层也被称为“稻草层”,这便是叶蓁要找来干草的原因:在黏土中加入干草杆段,让它们之间相互牵拉,可以防止黏土开裂、脱落。

一开始观众们看叶蓁在堆石块的时候,全都是一脸懵逼,抱着期待的心情,坚持看了下去,直到看到叶蓁又开始捣鼓起了湿黏土,逐渐形成了一个猫猫头的样式,观众们先是疑惑,随后恍然大悟:

【原来主播是要在山洞前供奉神像啊!不过主播信的是什么神?——猫?】

【嘿嘿我也是猫猫党,不过狗狗也很可爱啦~】

【入我喵喵教!喵喵喵喵喵!】

叶蓁站起身,缓缓吐出一口气。

建造面包窑花费了她小半天的时间,从清凉的早餐,到现在阳光热烈的午后。等外层的湿黏土干了之后,就可以把用来支撑窑体的沙模拿出来,面包窑便算大功告成了。

有了这个面包窑,可以制作的美食种类就更多了:烤鸡、烤鸭、烤兔子、烤面包、烤包子……

和煎、炒、炸、煮、焖不一样的烹饪方式,带来不一样的口感风味。

光是想到这些美食,嘴里就开始不自觉地分泌出口水。

叶蓁坐在树荫下休息了一会儿,肚子里空空荡荡的,她开始琢磨吃些什么填饱肚子。

,香油,烫熟捞出,沥干水分。

白糖、香麻油、生抽……调味汁拌匀的当下,锅内的米饭正好煮至了七成熟。揭开锅盖,可以看到米饭此时已经开始收水,表面冒出了一个个小洞。

这时快速把腊肠、姜丝和小油菜一一在米饭表层码好,打个蛋,盖上盖,沿着锅盖淋入一圈猪油,这是锅巴形成的关键。

最小火,煮三、四分钟,随后关火,让煲仔饭无火焗一刻钟,期间不开盖。

很快,一锅香喷喷的煲仔饭就做好了。

叶蓁揭开盖子,热气直冒,这时再淋上一圈酱汁。在热腾腾的白烟中,酱汁的香气挥发,与米香、猪油香混合在一起,馋得人口水直流。

叶蓁拿了勺子,沿着锅壁、深入到锅底往里,一层层被煎得金黄酥脆的锅巴便被翻了出来。新鲜的丝苗香米,吸收了整锅煲仔饭的精华,凝合而成的锅巴不但干香脆口,而且滋味悠长,慢慢咀嚼中,让人回味无穷。

将米饭混合拌匀,叶蓁盛了满满一勺子放入口中,晶莹剔透的米饭早已吸取了腊肠和酱汁的精华,吃起来口感柔韧,每一口都齿间留香。

香肠独有的腊味风情、小油菜清新爽脆,在配菜的配合下,煲仔饭的美味更是被发挥到了极致。

叶蓁坐在石桌旁,一旁的大树洒下一片阴凉。

她拿着勺子,直接就着陶锅吃了起来,一口接着一口,香得根本停不下来。

桌上放着的小碗里,漆黑一团的小毛球几乎要把整个身体埋进满溢出来的米饭里。

那米饭颗颗晶莹圆润,上面沾满了酱汁,每一颗都是精华,小黑吃得急且快,却注意着不把一颗米饭弄撒在桌面上。

那饭香引得遍地长大不少的小鸡崽都发出躁动的声音,却在小黑的镇压下只敢委委屈屈地低下头,吃着叶蓁给它们洒下的稻谷。

小黑驴哼哧哼哧着嚼着萝卜喘着粗气,

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