柳岚垂下眼眸,微攥着的手也渐渐松开。
不过是些酸言酸语,他都知道的。
万更
惨烈的猪叫声已经响了好一阵了,起初听着有些揪心,听久了只觉得吵闹。
秦蓁带着柳朗星在堂屋里,暂时没有去看外边的热闹。
今天杀猪割年肉,柳岚和柳文轩兄弟俩去后院抓猪去了,于红英则带着谭月去灶房烧水准备待会杀猪用的家伙什。
村里养猪的人家不止柳望山一家,要买肉瞧热闹的自然是挑近点的去,毕竟村里的年猪都是一个价,这么多年的乡里乡亲,没谁会为了这几个子去抬高价格得罪其他人。
离得近的多数是柳家人,因此好几个堂兄弟也过去帮忙了,还有一些胆大的妇人和姑娘家,凑在空隙里瞧那热闹的场面。
“秦姐姐!”柳春苗已经看到汉子们把猪捆住准备抬出来了,多了不敢再瞧,便跑到堂屋里找秦蓁做伴。
“看过瘾了?来吃瓜子。”
蘸盐炒过的南瓜子味道更足,秦蓁偶尔也爱抓一把来磕。
柳春苗接过,一边吃一边说:“那猪还挺会躲,几个汉子抓了半天都没抓住,最后还是拿绳子套住的。”
“没人受伤吧?”
“没,大伙心里都有数呢。”
秦蓁第一次见识这样的事,听柳岚说得轻松随意,还以为没什么危险,没想到柳春苗说附近村子有人大意,差点被猪咬下一只手。
怀里的星星睁着圆溜的眼看柳春苗说得兴起,好在秦蓁及时捂住了他的耳朵,也不知听清了多少。
外面的动静小了些,应当是绳子捆住了猪嘴,能隐约听到沉闷的叫声。
汉子们扛着过了大称,两百斤
,一一取出放在一旁的盆里,而后将每个部位拆分出来。
等一切收拾妥当,大家伙便你一句我一句指着要哪块肉,杀猪匠自己也卖肉,因此对这样的争执很是了解,也有一套应对方法,还有于红英在旁边帮衬着,总算是让过来买肉的邻里乡亲们满意。
自家的肉和杀猪匠的早就留出来了,按理要请杀猪匠吃顿饭,双方也算是熟悉,和和乐乐吃完,杀猪匠便提着给自己的三斤肉回去了。
杀猪钱早就给过了,到了年底,也没人会故意拖欠,都是早早备好给人家。
柳岚和秦蓁没多留,各家有各家的事要忙活,和大伯一家打声招呼就提着猪肉回家了。
镇上的猪肉如今卖二十二文钱一斤,村里便宜了两文,柳岚的十斤肉要花两钱银子,他没仗着关系亲近就少给,不过于红英还是给他另提了五斤肋排,虽说不怎么值钱,但好歹也是肉呢。
往年柳岚一个人吃,五斤肉足够他吃上十天半个月,今年有了秦蓁,除去自家吃的,还得准备初二回娘家带的礼。
“五花肉留一块做成扣肉,剩下的你想怎么做?”
“煎成肉片,再炸些肉条怎么样?我去年试过,味道还不错。”
柳岚想着家里的油够用,两样都做也行,就答应了下来,“那另外那些先放着,想吃了再做。”
“好。”
“待会拿两根萝卜和排骨一起炖上,晚饭就不做其他菜了?”
“可以,我刚想同你说呢。”秦蓁笑着看向柳岚,心里也在回味。
肉铺里的骨头剃得干净,多是家里养了狗的主顾问上一句给做个饶头,或者是实在买不起肉的人家花一两文带回去熬汤,好歹能沾点荤腥,因此秦蓁此前并未吃过排骨。
前段时间柳岚去镇上买回来两斤排骨炖汤,没想到滋味竟意外地不错,
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