来啊！干饭啊最新章节_第138章第1页_来啊！干饭啊长风缚雪

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明宇思考了一会儿，说：“薄荷的味道太独特了，要不单独用薄荷做点缀用？”

“好聪明！”乌拉拍了一下手，“我怎么没想到。”

“用薄荷做装饰的确是个好主意，不过，仅仅是装饰的话，有点浪费薄荷的妙处了。”萧栗若有所思地说，“我倒是有种可以更好地利用薄荷的清香的烹饪方法。”

“是什么？”

众虫顿时好奇不已。

“薄荷排骨。”

薄荷配排骨？这种做法三位队友闻所未闻，可这是萧栗提出来的，他们选择无条件信任。

“不知道为什么，队长一念出这道菜名，我就仿佛已经闻到了排骨的香气，真是怪了。”乌拉嘿嘿一笑。

艾查撇了他一眼，“嘴巴这么甜，没少骗虫吧。”

“胡说什么呢，我对咱们队长说的每一句话可都是真情实感、天地可鉴！”

萧栗有些无奈，这两虫真是一对冤家，到哪都能拌嘴。

“好了，说正经事，茄子、土豆和青椒可以放在一起做‘地三鲜’，这个倒是简单。现在我安排一下分工，调味品需要用到食用盐、面粉、淀粉、生抽、耗油、高度白酒、白砂糖、大蒜、生姜、小葱、大葱，乌拉等会就先去自助仓库领取这些调味品。”

乌拉在脑子里过了一遍便全部记住了，“好的队长。”

“开始比赛后，乌拉和明宇负责清洗葱姜蒜和所有的素菜，艾查负责切菜，记住，土豆去皮后切成滚刀块，放入凉水中浸泡一会，洗去多余的淀粉，茄子去掉两头的蒂后，处方法跟土豆一样，至于青椒，直接对半切开，再把青椒切成段即可。”

明宇和乌拉点头表示知道了，艾查却有些疑惑，问道：“队长，‘滚刀块’应该怎么切？”

萧栗解释道：“所谓滚刀块，其实就是

，很平常，可要想把这三种食材结合到一起，在不知道蓝星烹饪技法的前提下，挑战度极高。

就在这时，第5队的队长注意到他的视线，还笑着跟他打了个招呼，“萧老师，我们已经想到该如何烹饪这四道食材了。”

“是吗，我很期待。”萧栗礼貌地回复道，转过身后右眼却无端跳了一下。

来不及思考更多，准备时间很快结束，主持虫宣布道：“请8支队伍做好准备，第十五届蓝星传统美食大赛线下赛第二场团体赛正式开始！”

一个半小时的倒计时再一次出现在悬浮屏上，8支队伍立时忙碌起来。

明宇和乌拉快速且细致地清着食材，艾查则按照萧栗的吩咐井井有条地处洗好的食材。

三虫的配合极为默契，一个洗、一个预处、一个切，动作一气呵成，宛如流水线工作一般，萧栗默然看着，脸上的神情很放松。

他们似乎真的变成了一个团体。

于是，他放下心来处猪小排。

主办方准备的猪小排果然担得起“精品”二字，肉质鲜嫩，瘦多肥少，每一根排骨上都没有一丝多余的赘肉，简直是梦中情排。

萧栗将猪小排放在菜板上，手起刀落，不出片刻就把五根长长的猪小排剁成了大小均匀的50块——刚好够25位评委们分别吃上两块。

薄荷排骨的做法中，排骨不需要焯水，因此，为了洗去脏东西，萧栗直接往新鲜的排骨中倒入清水，再加入适量的面粉揉搓，揉搓片刻后静置十五分钟，泡去血水。

在等待的期间，萧栗迅速把大蒜切成蒜末，生姜切成姜丝，小葱则切段，随即全部放入盘子里待用。

排骨泡好后，倒去脏水放在水龙头下冲洗，洗干净后再用厨房纸巾细致地吸去排骨上多余的水分。

萧栗将处好的排骨放入一个脸盆大小的

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