“所以真的很佩服雷利选手,能找到适合苦瓜的烹饪方法。”说到这里,他向雷利点了点头表示敬意。
雷利憨憨地摸了摸脑袋,“都是误打误撞。”
德尔文摇摇头,“不用谦虚。”顿了顿,他继续说,“好在数次尝试之后,我终于找到了让苦瓜做起来没这么苦的方法——我把苦瓜做成了甜品。”
此话一出,现场和直播间都震惊了——
【什么?!苦瓜还能做成甜品!】
【这辈子没想到,苦瓜和‘甜’这个字还能有关系。】
【不愧是德尔文老师,不出手则已,一出手惊虫!】
【天,太好奇德尔文老师做的是什么甜品了。】
“苦瓜中加入鲜牛奶和白砂糖榨汁,过滤后加入溶解后的白凉粉,去除气泡之后倒入模具中冷藏。因此,这道甜品的名字叫‘苦瓜奶冻’,请各种老师点评。”
训练有素的工作虫员优雅地端着托盘行走在宴会厅间,在每一位评委老师的手边都放了一份苦瓜炒蛋和一份苦瓜奶冻。
与此同时,背后的大屏一左一右分别展示了雷利和德尔文烹饪的菜品。
前者苦瓜翠绿,鸡蛋金黄,青黄交错间,呈现上等的卖相;后者如同一个圆柱形绿色果冻一般盛在白瓷小碗中,近看发现颜色呈现出通透的绿,由顶部向底部渐浅,让虫瞬间联想到生机勃勃的草地。
就连萧栗看向德尔文的眼神中也带上了一抹欣赏之意,先不说这份苦瓜奶冻味道如何,能在这么短的时间里想到这种创意性十足的做法,德尔文的实力果真不可小觑。
“选手已经介绍完毕,请评委们品尝和打分。”
从未尝试过苦瓜的评委们试探性地夹起一片苦瓜和鸡蛋放入口中,只觉先是感受到独特的清爽和鸡蛋嫩滑的香,随后才是微微的苦涩,竟然意外有些好吃。
再挖一勺苦瓜奶
,尔文老师,输给您,我心服口服。”
德尔文笑道:“你已经很优秀了,期待下次跟你再比赛pk。”
雷利:“我会继续努力的!”
【啊啊啊德尔文老师赢了!】
【恭喜德尔文老师获得968高分,自创‘苦瓜奶冻’,这就是实力啊。】
【我也想吃老师做的苦瓜奶冻。】
【……】
第一组的pk结束,接下来轮到第二组pk了。
萧栗微微侧身,绅士地做了个“请”的动作。
在镜头面前,伊戈尔也不太好发作,皮笑肉不笑地提了下嘴角,站到了场地中央。
“下面请伊戈尔选手介绍菜品。”
“各位评委老师好,我是选手伊戈尔,今天烹饪的菜品名为‘白灼肥肠’。”
伊戈尔努力忽略旁边的萧栗,介绍道:“肥肠的做法比较简单,只需要将清洗干净的肥肠放入锅中用清水煮熟,这道菜的关键之处在于秘制料汁的熬制,用热油将蒜、姜、辣椒爆香,再加入适量的酱油、冰糖、蚝油、食用盐和鸡精,开小火熬制,一直到熬制出浓郁的香味,就可以关火放凉,吃的时候用肥肠蘸一点酱汁就好。”
看来伊戈尔也做了不少工作,萧栗心想,先不评价肥肠白水煮能不能吃,但这蘸水的确是合格的。
紧接着,该萧栗介绍菜品了。
直播间的弹幕顿时更加欢快起来,现场的气氛也越发热烈。
萧栗直截了当道:“评委老师们好,我烹饪的这道菜叫‘火爆肥肠’,是一道偏重口味的菜系。集鲜、麻、辣、香等多种口味一体,烹饪全程中使用大火爆炒,烹饪出的肥肠脆爽弹牙,且清洗时仔细地去除了肥肠的黏液和肥油,可以最大程度地提升肥肠的口感,同时也能去除肥肠原本的异味。”
“所以之前没有
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