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八百就八百(八百就八百(第22页)宋砚继续追问,“那这两天早上的情况呢?年轻人的占比多不多?”
小胖摇头道:“没有多少年轻人,穿着校服的高中生倒是有一些。”
天崩开局啊!
要是连过来吃早饭的大学生都没有,那以点带面的计划就无从谈起了。
宋砚有些心累。
算了,自己最近已经这么累了,还是先躺平一段时间吧,反正这个支线任务也没有时间限制,大不了在杨家酒楼多停留一段时间。
不过没等他休息多久,之前被他派去盯梢的蔡鹏便跑了过来。
“宋师傅,胡大爷来了。”
宋砚闻言再次起身,走到了杨家酒楼的大厅,见到了胡志明大爷。
“你小子来干嘛?不会又拿出一堆老婆饼,让我一个一个试吃吧?”
胡志明没忍住翻了个白眼。
宋砚笑道:“那倒没有,今天杨家酒楼的早餐只供应龙须面,找胡大爷是想让您帮我一个忙的。”
“什么忙?别给我一大堆老婆饼让我试吃就行。”
胡志明问道。
“是这样的,我最近对老婆饼的研究已经有了突破性的进展,现在就差一个十分关键的道具需要您帮我找一下。”
宋砚搓着手,继续画大饼,“如果能找到那个,我就有把握还原出当年唐大爷的妻子做出来的老婆饼的味道了。”
胡志明一听这话,立马来了精神,“什么道具?我指定给你搞来。”
“石磨,就是以前农村用的那种。”
宋砚很快地回答。
“没问题。”
胡志明倒是没觉得这个要求有多难,一拍胸脯答应了下来。
解决了这个大问题后,宋砚便安心回到后厨开始熬起了高汤。
想要将文思豆腐的评级提升到s级,他的勾芡已经足够水平了,但还有一个极为关键的步骤,就是高汤。
杨老爷子留下来的那些高汤是做鸡豆花用的,虽然与文思豆腐的清汤极为相似,但终归有所不同,不够契合。
杨光的高汤是他教的,与文思豆腐一个路数,但还差了点火候。
所以这一步,只能他来做。
好在以他现在的水平,将前面的主要步骤完成后,同时熬两锅高汤,并且在过程中摸鱼刷短剧完全没问题。
下午5点。
宋砚将两锅s-级的清汤保存好,放进冰箱,然后就找到了杨光,“事情办得怎么样?唐杰下午来不来?”
杨光摇了摇头,“我已经让玉姐联系过了,但唐杰说最近行程非常忙,沈家酒楼和蜀清宴他都要去,还说有个酒店也出了一位挺厉害的厨师,而咱们杨家酒楼他已经来过了,短期不会再来了。”
宋砚原本还等着今天下午装逼打脸呢,结果一听主角都不来,顿时气得牙痒痒,“废物!
我要你有何用啊!”
杨光跟宋砚玩这么久了,自然知道他心里在想什么,“安啦!
无非就是多等一段时间的事,要是我爷爷的鸡豆花真的有突破,他指定屁颠屁颠的找过来了。”
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