笔下文学>七零年代，从承包大锅饭开始 > 第86章 惠州梅乾菜（第1页）
第86章 惠州梅乾菜（第1页）
陈味盯着手里那本《粤菜选编》，眉头拧成了一个疙瘩。
书页上的菜谱琳琅满目，却没有一样是他买得起的。
清蒸石斑鱼要鲜活的海鱼，老火靓汤要瑶柱丶花椒丶虫草花，白切鸡要上等三黄鸡，每一道菜看起来都能夺冠，可每一道菜都让他囊中羞涩。
津市虽然是沿海城市，可实际上出产的海鲜也只有带鱼，除了带鱼和皮皮虾在特定的季节有卖的，其他的海产品津市人简直是见都没见过。
更别说什么石斑鱼了。
还有那些老广常用的食材，或许陈味要是人在老广，还能去农家买些现成的材料，比如这三黄鸡什么的，大不了多掏些腰包杀杀价钱罢了。
可人在津市，这东西别说他一个小小的钢厂职工，怕是就连市委领导都不一定能吃得上。
摸了摸口袋，现在陈味身上只有前面攒下来的一点工资再加上这个月刚发的工资。
加在一起也不过32元钱。
之前买砧板还欠着王德发38元6角没还呢，等于他现在的资产是负数。
陈味烦闷地揉了揉额头，不由得合上书喃喃自语。
「这哪是做菜，简直就是烧钱！比赛的主办方难不成就不能提供食材？」
还真不能！
比赛规则早就写在报纸上了，参赛人员除了积极报名以外，还要自备食材和厨具。
厨具陈味自然是不操心，可这食材倒是直接把他难倒了。
没有食材就没法解析菜谱，没有菜谱还比个什么赛！
窗外蝉鸣聒噪，后厨中响彻电风扇的嗡鸣。
老式摇头的电风扇风力强劲，一个转圈的功夫直接将陈味手中的书本吹得翻了一个页，露出了页面上的一幅简笔画。
那幅丑陋的简笔画直接将陈味的精神吸引了过去，他歪着头皱眉观看。
突然注意到画下标注的菜谱名称——梅乾菜蒸肉。
「嘶——」
陈味瞬间有些心动，瑶柱白切鸡做不起，这蒸猪肉难不成他还做不起？
梅乾菜蒸肉，如果没记错的话，这道菜对于食材的要求没有那么高，只需要带皮五花肉和惠州咸梅菜就行。
等等……
惠州咸梅菜……
惠州……
陈味原本已经提起来的那口气一下子泄了，忍不住摇头苦笑。
都说了是惠州咸梅菜，那肯定是只有惠州才有，津市去哪里买！
惠州特产，现在离比赛还有一周，难不成他还要亲自到惠州去一趟只为了买一兜子咸梅菜回来？全国通用粮票他也没有啊！
被难得到抓耳挠腮，陈味满心烦躁的将那本书丢在了一边，出了后厨往宿舍区走去。
结果人还没有出后厨，就差点跟风风火火冲进后厨的一个人撞个满怀。
陈味吓了一大跳，凭藉着身体的本能往旁边跳了一下，这才跟那人错开了身，抬头一看却见是吴小春满头大汗的冲了进来，手里头还拎着个鼓鼓囊囊的布袋子。
「你这是干嘛去了！」陈味皱眉问道。
「嘿嘿！」吴小春憨憨一笑，把那袋子往案板下面藏，神神秘秘的说道，「回家了一趟，看我老娘去了！」
陈味看着那小子神秘的模样，忍不住指了指那布袋子问道：「这是什么？」
「嘿嘿！不值钱的东西！陈哥你要不要来点尝尝，虽说这东西不值钱，收拾好了其实还挺好吃的！可以跟猪肉一起炒或者是蒸，香着咧！」
吴小春倒也没打算藏私，将那布袋子解开了绳结，露出了里面黑褐色的一片。
陈味皱眉：「这啥？」
「这东西叫做咸梅菜！是我老娘娘家的手艺，我妈原本是惠州人，陈哥，惠州你知道不？离咱们这儿老远了！那地其实我也没去过，就光听我老娘说夏天光下雨，天气闷热的很……」
吴小春后面絮絮叨叨的话陈味一概也没听见，他只听见了那个他差点忽略的名字。
咸梅菜！
这东西就是梅乾菜！
也怪他前世见识太少，竟然没见过梅乾菜的本体！
看着那一兜子黑褐色乾乾巴巴的菜叶子堆叠在布袋子里，陈味简直要压抑不住内心的狂喜，一巴掌拍在了吴小春的肩膀上。
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