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第23章地窖(第1页)

趁假种皮在陶锅中翻滚着,姜禾特意取了一块姜安织的麻布用来过滤。

被吴大力看见,免不了又唠叨几句。

陶锅的水用麻布滤掉残渣后静置一晚,第二天早上就可以收集上面那层凝固的白色蜡质了。

为了一次多收集些,姜禾把那口半人高的小水缸给征用了,否则没有容具装,一晚上只能熬一锅蜡水,熬到何时去?

不止如此,连那个之前担任着取水任务的豁口陶罐,也被征用。

姜禾每日都要早起收集白蜡,腾空水缸陶罐后两个姐姐再去打水,将小水缸填满。

村里人吃用的都是从地底冒出来的干净水,水潭在村后山脚下,需走半刻钟,来回就得花上一刻钟。

这已经是很容易的取水方式,据说有些村庄得走一刻钟才能取到干净水呢。

姜禾真想念自来水龙头。

蜡油的熬煮接近尾声,即将收集完成。之后还要将固体蜡油再重新熬制一次化成水,灌进已放了灯芯的竹子模具里,冷却脱模,乌桕籽蜡烛便大功告成。

*

姜家正经为自家人种的口粮田,有五十亩左右。这其中最主要种植了稻谷和大豆作为主粮,另还种了少量的荅(赤豆)和粟。

最后收回的粮食中,粗略计算下,稻谷产量最高,亩产在一百斤浮动;粟其次,亩产60斤;大豆再次,约50斤;赤豆最低,四五十斤不等。

最终几样粮食合计共收三千斤左右。

今年姜家有近三十亩土地都是熟耕的,所以最后的收成算得上很好。

明年就不一样,轮到新耕了。

所谓熟耕、新耕,是本地一种耕作体系,叫做葘新畬。

同一块地不会年年耕种,而休耕后需要重新伐木焚烧开垦修整,第一年重新开垦的就是菑地。

菑地不能耕种,要留待第二年。

第二年已经过了菑的阶段,这种地就是新地,肥力恢复可以耕种粮食,不过耕作层还没有到最好的状态,所以收成会略低一些。

第三年的土地畬最好,也叫熟耕,这个时候肥力和耕种层都十分适合,收成也最好。

畬地越多收成越好,新地越多,收成自然就越少。

不过新耕地多时,农人多会在秋季再播种一轮冬麦来填补这个缺口,所以互相抵消之下,其实每年的收成都差不多。

姜禾大致算了一下,发现这点粮食吃用一年,还是很勉强啊,而且姜家还有很多其余的花销。

平民食物结构单一,缺乏油水,除了口粮之外,没有副食的说法,所以主食消耗量比后世大得多。

一个成年人一月至少要吃四十多斤主食才能维持最基本的生存,再加上还需要各种重体力劳动,只会吃得更多。

此外粮食不止是做口粮,还要用来换取一些生活必需品,比如油盐。

还有,若是家中女儿多的,比如姜禾家,需要抽出一部分粮食,用来给女儿攒嫁妆花用。

嫁妆是女子从家中继承的合法财产,除了那些烂泥一团扶不上墙的家庭外,一

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